תפריט קייטרינג


סלטים

  • מטבוחה
  • סלט גזר עם תפוזים
  • פלפל חריף (ג'עלוק)
  • גזר
  • סלק אדום
  • סלק ירוק (בהזמנה מיוחדת)
  • חצילים שרוף
  • חצילים במיונז
  • חציל מטוגן
  • חציל מטוגן קווביות + מלפפון חמוץ
  • חציל בטחינה שלם
  • סלט תפוחי אדמה
  • טחינה , טחינה ירוקה
  • חומוס
  • גמבה
  • חמוצים
  • לימונים כבושים פרוסות
  • לימונים כבושים קטנים

סלטים חיים

  • עגבניות שרי עם בזיליקום
  • כרוב אדום \ לבן
  • חסה
  • ירקות
  • סלט עלים ירוקים
  • סחוק ביתי ירוק \ אדום
  • חמוצים תירשי עם גמבה
  • סלט עליי בייבי עם אגוזים

דגים

  • דג ברוטב מרוקאי חריף \ לא חריף. לבחירה בורי \ מושט \ קרפיון. מוסר בס בייבי לוקוס בתוספת מחיר סלומון.
  • טונה ברוטב לימונים
  • פילה דניס , מושט אפוי בתנור ברוטב עלים ושום.
  • פילה סלומון אפוי עם ירקות בצבעים.
  • דגים שלמים מטוגנים מושטים.
  • דגים מטוגנים במעטפת מטובלת. סול , פילה , מושט , פילה מלרוזה.
  • סרדינים ממולאים מג'ואוג'ן.
  • קציצות דגים ברוטב חריף \ לא חריף.

בשרים

  • פרוסות בשר צלי ברוטב. (פטריות , ירקות שורש).
  • בשר ראש מרוקאי.
  • מח ברוטב פלפלים.
  • לשון + פטריות.
  • קציצות ברוטב זעפרן.
  • קציצות בשר ממולאות בתחתיות ארטישוק.
  • קציצות בשר ברוטב עגבניות ושום.
  • קציצות עוף בתחתית ארטישוק ממולא.
  • קציצות כבד עוף ברוטב.
  • פרגיות אפויות ברוטב.
  • קציצות בשר ברוטב צהוב.
  • כונכיות בצק עלים עם כבדי עוף.
  • חזה עוף ברוטב שום ולימון.
  • עוף ממולא אורז \ אפשרות לבשרי.
  • עופיונים ממולאים בפירות יבשים ואורז.
  • עוף שלם אפוי בתנור. (עם תפודים)
  • כרעיים אפויות ברוטב דבש ופירות יבשים.
  • כנפיים אפויות ברוטב צ'ילי.
  • כרעיים מבושלות בשומר ולימון.
  • כרעיים מבושלות ברוטב גמבות אדומות.
  • חזה עוף מטוגן במעטפת.
  • סינטה במעטפת בצק + רוטב יין.
  • טחול מרוקאי ממולא. חריף \ לא חריף.
  • רולדת עוף ממולאת בפירות יבשים.
  • רולדת עוף ממולאת בבשר וצנוברים.
  • קוסקוס + ירקות + בשר או עוף.
  • מעורב של בשרים של מתובלת.

מרקים

  • מרק המשי (חרירה)
  • מרק ירקות עשיר עם בשר.
  • מרק חמוס עם דלעת.
  • מרק אפונה ובשר.
  • מרק עדשים.
  • מרק עדשים כתומות עם דלעת.
  • מרק קובה סלק אדום.
  • מרק קובה חמוסטה אורגינל.
  • מרק קובה חמו.
  • מרק קובה כתום.
  • מרק בשר עם קרישה.

מטוגנים

  • קובה נבלוסיה
  • סיגרים בשר.
  • סיגרים תפוחי אדמה.
  • שניצלונים בשומשום.
  • עלי בלינצ'ס \ פילו ממולאים בכבד עוף + רוטב פטריות.
  • פסטלים מטוגנים של מתובלת (בשריים).
  • פשטידת תפוחי אדמה.

ממולאים

  • מוסקה (חציל ממולא בשר ברוטב).
  • גבעולי סלרי ממולאים בבשר.
  • פלפלים בצבעים ממולאים אורז.
  • גליליי חציל ממולא בשר ברוטב אפויים.
  • תפוחי אדמה ממולאים בקציצות עוף.
  • בצל ממולא באורז.
  • קישואים ממולאים בבשר.
  • מפרום (תפוח אדמה ממולא בקציצת בשר)
  • שבלול בצק ממולא בבשר.
  • לחמניות ממולאות בבשר כבש.
  • פשטידת בשר בבצק פילו.
  • לחם ממולא במילויים שונים (טחול , מעורב של בשרים)
  • בורקס כבדי עוף + בשר.
  • בורקס תפוחי אדמה + פטריות (אישיים אפשרות)
  • בורקס בשר אישי.
  • רולדת בורקס בשר.
  • בורקסים אישיים בחזה עוף וירקות.
  • אגרול ירקות.

תוספות

  • אורז לבן
  • אורז לבן עם צימוקים ושקדים
  • אורז צהוב
  • אורז עם עדשים מג'דרה
  • אורז ירוק
  • אורז אטריות
  • זיתים מרוקאים מבושלים (פטריות)
  • גרגריי חומוס מרוקאי מבושל.
  • פולים מרוקאים מבושלים.
  • טנזיה מרוקאית (פירות יבשים מבושלים בקינמון)
  • חזה עוף מוקפץ עם ירקות וסויה.
  • שעועית מרוקאית \ צהובה.
  • אפונה \ אפונה עם גזר מבושלת.
  • תפוחי אדמה אפויים ברוטב אדום.
  • תפוחי אדמה אפויים ברוטב צהוב.
  • תפודים שלמים אפויים בעשבי תיבול.
  • חצילים פיקנטיים ברוטב אדום.
  • קוסקוס עם ירקות
  • פטריות.
  • אנטיפסטי (ירקות אפויים בתנור)
  • ירקות כתומים אפויים ברוטב סילאן.
  • בטטות שלמות אפויות בשמן זית.
תפריט קייטרינג
5 (100%) 1 vote