מתכון לקציצות בשר עשירות במעטפת

מתכון לקציצות בשר עשירות במעטפת

על ידי

אפריל 20, 2015

מתכונים

Comments are Disabled

מתכון לקציצות בשר עשירות במעטפת: מצרכים: חצי קילו בשר טחון שלוש כוסות סולת 3 ביצים סלרי שישה גבעולים ועלים 2 בצלים תפוח אדמה בינוני 2 גמבות אדומות תבלינים: אגוז מוסקט שלם מלח פלפל שחור כורכום פפריקה מתוקה מרק עוף ומעט סוכר אופן ההכנה: שמים בקערה את הבשר הטחון, מגרדים לתוכה בצל […]

קרא עוד

 

מתכון סמבוסק חומוס

מתכון סמבוסק חומוס

על ידי

אפריל 20, 2015

מתכונים

Comments are Disabled

מתכון סמבוסק חומוס מצרכים: 1 קילו קמח כף מלח קצת יותר מחצי כוס שמן 50 גרם שמרית בין 2 וחצי לשלוש כוסות מים 800 גרם חומוס מושרה למשך הלילה במים קרים. תבלינים: מלח פלפל שחור פפריקה מתוקה מרק עוף כמון ארבעה בצלים גדולים חתוכים לרצועות. אופן ההכנה: ללוש את הבצק […]

קרא עוד

 

מתכון מרק פולים לפסח

מתכון מרק פולים לפסח

על ידי

מרץ 27, 2015

מתכונים

Comments are Disabled

מתכון מרק פולים לפסח  מצרכים: 700 גרם פולים 1,  בצל גדול,  2 תפוחי אדמה בינוניים,  חבילת כוסברה, חצי חבילת כרפס,  עלים וגבעולים,  קילו בשר ראש. תבלינים: מלח, פלפל שחור, כורכום ,מרק עוף. אופן ההכנה: אם משתמשים בפול טרי, אז מקלפים מקפיאים,  ואז מפשירים על מנת שיהיה קל לקלף את הקליפה […]

קרא עוד

 

מתכון לקציצות דגים

מתכון לקציצות דגים

על ידי

פברואר 23, 2015

מתכונים

Comments are Disabled

מתכון לקציצות דגים עם גזר: מצרכים לקציצות: 1/2 קילו דג טונה מופשר לאחר השרייה שטיפה וסינון בחומץ ומלח כשעתיים. 1 קילו דג בקלה מלרוזה מופשר לאחר השרייה שטיפה וסינון בלימון ומלח חצי שעה. חצי חבילת פטרוזילה, חצי חבילת כוסברה, ראש וחצי שום קלוף, בצל גדול, 3/4 כוס שמן,פירורי לחם. תבלינים: […]

קרא עוד

 

מתכון פלפלים ממולאים

מתכון פלפלים ממולאים

על ידי

פברואר 12, 2015

מתכונים

Comments are Disabled

מתכון פלפלים ממולאים פלפלים בצבעי פרווה:15 פלפלים קטנים בכל הצבעים, 3 כוסות אורז עגול, 2 בצלים גדולים מטוגנים, 2 עגבניות חתוכות לקוביות, שלוש שיניי שום כתושות, כרפס עלים וגבעולים קצוצים דק. תבלינים: מלח, מלח לימון, פלפל שחור, מרק עוף, סוכר מעט, שמן ומעט שמן זית. אופן ההכנה:לשפוך את האורז לקערה, […]

קרא עוד

 

מתכון חומוס מרוקאי חריף

מתכון חומוס מרוקאי חריף

על ידי

פברואר 3, 2015

מתכונים

Comments are Disabled

מתכון חומוס מרוקאי חריף מצרכים:1/2 קילו גרגיריי חומוס קטנים.אבקת סודה לשתייה.תשע שיניי שום.גמבה אדומה.שלושה פלפלים יבשים מתוק/חריף.פלפל שטה שלמים (אים רוצים חריף)חצי חבילת כוסברה.תבלינים;מלח, פלפל שחור, כורכום,מרק עוף, פפריקה מתוקה ושמן. אופן ההכנה:להשרות בקערה גדולה חומוס חצי חבילת אבקת סודה לשתייה ומים פי 2 מהחומוס למשך כל הלילה. למחרת לשטוף […]

קרא עוד

 

מתכון קובה אדום

קובה

על ידי

פברואר 3, 2015

מתכונים

Comments are Disabled

מתכון קובה אדום: לבצק: קילו סולת שמן מים ומלח.לשפוך לקערה תסולת עים כף שמן, כפית מלח, ושלוש וחצי כוסות מים חמים לא רותחים(כמות מכוסות חד פעמי)לתת למים להספג מעט וללוש טוב שיהייה מעט דביק לכסות בניילון לעשר דקות. לבשר: בשר טחון,בצל מטוגן,מלח,פלפל שחור,ופטרוזיליה. לקצוץ בצל להזהיב, להכניס תבשר ולפורר עים […]

קרא עוד